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元宵佳节到来，广东省中医院珠海医院脾胃病科赵小青主任，为大家科普吃元宵和汤圆的正确打开方式。
元宵节这天，除了赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜等习俗外，在我国，还有北方吃元宵、南方吃汤圆的习俗。那么，吃元宵和汤圆，有什么需要注意的地方？该怎么吃，才是正确的打开方式？赵小青主任给大家支招了！
汤圆或元宵不好消化吗？
元宵节，元宵和汤圆可以多吃吗？对于脾胃不是太好的朋友该怎么吃？赵小青主任介绍，制作元宵或汤圆的主要原材料是糯米，元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来容易硬心。而汤圆用糯米粉烫揉后的湿粉包成，馅较大，煮出来柔软细腻。为求汤圆好吃润口，汤圆中多半加入较多的糖分及油脂（猪油），所以热量会很高。“这种食材由于黏性高不容易被消化掉，而且两者的馅料大部分属于高热量高油脂类型，因此患有胃肠道疾病、肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的老年人和儿童、体重超重者，应少吃或不吃。”赵小青主任提醒。
孕妇可以吃汤圆吗？
孕妇可以吃汤圆，但是一定要注意不能多吃，要适量地吃，因为汤圆是甜品，孕妇吃多了容易引发高血糖，进而引起尿糖，所以适可而止，不要多吃。同时，体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取；另外，高油脂的食物会影响尿酸排泄，增高痛风病发生的可能。
吃汤圆搭配这两款汤茶更好
赵小青主任推荐，在吃汤圆或元宵时，可饮用这两款方便的汤茶，如橘普茶和陈皮大麦茶，都是不错的选择。1.橘普茶陈皮5克、普洱7-10克。先放入普洱茶，倒少许沸水后轻轻摇晃10-20秒后，倒掉头泡茶汤，再放入陈皮即可饮用。可以降血脂，抗动脉硬化，调理肠胃。2.陈皮大麦茶陈皮5克、大麦30克炒黄。可以促进肠蠕动，减少油腻食物在胃中的停留时间，趁热喝更好。适用于脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、胸膈满闷等症状。
文/广州日报·新花城记者：陈治家
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