他们，这样念好“农业经”

• 2023-09-08 11:10:21 来源：大洋网

聚焦百县千镇万村高质量发展工程

湛江

“牛书记”淬炼新农人

(资料图)

2023年9月3日下午，有“牛书记”之称的湛江吴川市覃巴镇那梧村党支书王华维，一边在他创办的梧聚农牧公司现代化牛棚里巡看上千头牛，一边通过电话联系新一轮的新农人培训。依托资源优势创办肉牛养殖产业，培养高技能“农二代”“农三代”，目前，6000多人的那梧村已具备年出栏4000头肉用黄牛规模，衍生超亿元产值的特色产业格局。

王华维（右2）在巡视黄牛养殖场。

留住“乡村振兴的魂”

“这村种果，那村养鱼，乡村谋求高质量发展的途径各显神通，但离不开农家的孩子，守望家乡的新农人才是乡村振兴的魂！”三年前，为了留住“乡村振兴的魂”，王华维把珠海及海南的公司交给下属管理，回乡办起了黄牛养殖项目，至今投入7000多万元，开办了广东梧聚农牧有限公司，建起三个大棚现代化养牛场，种植上千亩橡草，直接带动200多户村民投身“牛业”。当年被选任村党支书的他，成为远近闻名的“牛书记”。

王华维回乡源自令他“鼻子发酸”的感触。四年前，在和乡亲交谈中，他惊讶地发现，村里超过30岁尚未娶妻的农家孩子有不少个。这一群体中，大多数不愿务农，而到大城市务工挣的几千元月薪，除去房租和伙食后已所剩无几。苦思之下，曾在海南做过工程办过农场的王华维决定：回到村里去，留住这批农家孩子。

新农人充实新农村

那梧村山地坡地比例较大，长期产效较低。王华维建起现代化牛场大棚，种了橡草后令不少“农二代”“农三代”眼前一亮：1亩橡草可供4头牛的青饲料，10来公里外的鉴江下游冲积平原历来是产粮种地，稻谷收割后的大量稻秸，正是肉牛过冬的优质干贮饲料。一个农家孩子加上在家的老人，每年可放养20多头牛，每头牛净利8000元~10000元，加上天然孳息的牛崽收入，三年后可收入数十万元。

为留住“农二代”“农三代”，王华维不但为他们提供崽牛时贷款担保，还为肉牛回收提供每斤毛重18元的兜底价，回收肉牛过秤时让村民过目，算账时让村民对数。在他现代化牛场的示范下，带动了200多户那梧村民投身到“公司+农户”的肉牛产业链中。低保户王亚耀养牛不到一年，单是母牛产下的小牛犊，市价就达四五万元。“这（收入）是以前不敢想的。”王亚耀说。

看着留在村里的“农二代”“农三代”多了几百人，王华维又开始了他的“精炼计划”——把他们升级成能适应新形势下市场经济的乡村种养能手，进而打造更广范围的乡村产业领头示范人，吸引更多的“农二代”“农三代”守望乡村，让新农人充实新农村。

今年，在吴川、覃巴两级党委和乡村振兴工作队、吴川市关工委助力下，那梧村办起了新农人培训班，至今已连办三期。专程从华南农业大学请来教授，为那梧村及周边镇村培训新农人200多人次，课程涵盖十多种种养项目。王华维在为他带头组建的那梧村支持教育基金颁发优秀教学奖金时，动情地说，“乡村的未来在于人的发展，让能读好书的农家孩子闯出去，让能种好地的新农人在村里办好产业扎稳根，村子才能实现高质量发展。”

提升附加值谋求农业突围

那梧村在落实“百千万工程”中的独特模式，引起了多地共鸣。9月2日傍晚，王华维冒着台风“苏拉”过后的风雨，在牛场大棚里清点牛崽——过几天，他将筹集100多头牛崽，送到吴川市对口帮扶的三江侗族自治县的山区去，输出“那梧模式”。

在新农人培训班的微信群里，王华维不断与新农人交流着。在他的眼里，乡村的高质量发展，需要在不断提升附加值的量变中实现质变。特色产品不断提升附加值，为初级产业链提供更高标准的兜底。

“牛的出肉率只有毛重的三成，提附加值要从低值副产品的深加工着眼，比如两元一斤的牛皮能否熬成类似阿胶的保健品，牛血能否制造药物原料。”在王华维的不断努力下，在吴川市开办的肉牛主题餐厅已成网红店，其所推出的广式五仁牛肉月饼也一炮“走红”，今年首批生产的10万盒被抢购一空。王华维计划，在当地党委的支持下，用3至5年时间，将那梧村发展形成集种养、屠宰、加工、农旅、餐饮于一体的吴川黄牛产业园。

（文、图/广州日报全媒体记者关家玉）

南岭山下高粱红

韶关

北方高粱南岭扎根

初秋时节，在韶关市乳源县南岭深处的大桥镇，约有80亩高粱地结出了一把把丰硕饱满，红灿耀眼的高粱穗。这在南岭山下形成了一片美丽的风景线，吸引许多人前往观赏拍摄、学习交流、测产评估，3年多以来，罗隆金投资6万多元试种80亩从北方引进的高粱，亩产保守达到约800斤。

大胆试种新型作物

这片高粱地原是大桥镇武丰、塘华村委两地交接处的一片撂荒地。种植这片高粱的主人，是当地一位回乡创业的中年汉子罗隆金。在珠三角打拼多年的罗隆金，曾经在城里从事数控机床加工零配件业务。他说：“随着年岁的增长，逢年节期间回到家乡时，看到曾经养育过祖祖辈辈乡亲的耕地被撂荒，心头便有种莫名的惋惜，总会萌生起一种回乡创业的念想。”

近些年，罗隆金了解到家乡正在实施乡村振兴战略的各种举措。想到城里的业务儿子已能独立经营，返乡创业的想法也就日渐强烈了。2020年初，已是知天命之年的罗隆金终于下定决心，将城里的业务交给儿子经营，毅然走上艰辛又充满希望的回乡创业路。

经历过年轻时在家务农的艰苦与低效，到城里创业的磨炼和见识，让罗隆金回乡创业的心态变得成熟稳重。在制定创业规划时，他确定了结合当地高山气候，昼夜温差大，连片荒山多的特点，大胆试种新型作物的发展思路。

三年多来，罗隆金先后投资10万多元种植了130亩以岗梅为主的药材；投资6万多元试种了80亩从北方引进的高粱；投资25万多元试种了420亩旱稻；投资17万多元建起了山羊养殖场；投入10万多元开挖出必要的机耕路。为提高农作效率，走好科技兴农的新路子，又投入9万多元购买拖拉机、抽水机、喷药机等设备。他还建起了农技研讨室，邀请专家技术人员，市场销售人员来指导交流，洽谈业务，各项投入合计达到116万多元。

种植收入高于水稻

罗隆金回乡创业的行动，引起县镇领导干部和农技专家的关注，他们根据配套政策，热心支持他创业发展，按规定要求落实了31万多元扶持鼓励资金。该县农科站站长许井养、镇农办干部邹新华两位高级农艺师，经常前去交流探讨，帮助他解决有关的种养技术问题，一起做好试种作物的实验和测产工作。

功夫不负有心人。罗隆金试种的北方高粱今年大获成功。据当地高级农艺师的测定，他生收的高粱亩产达到1740多斤，去除穗杆晒干后，亩产保守达到约800斤。按照时下这种糯高粱每斤3.5元至4元的市场价，亩产可达3000元左右，扣除每亩800元的人工、种子、肥料、农药等成本，收入比种植水稻明显优胜。

（文、图/广州日报全媒体记者卜瑜 通讯员蔡明清）

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