(资料图片)
主料
茼蒿1把
辅料
大蒜2瓣 植物油1勺 盐少许 生抽（可不加）少许
步骤1?
选一把新鲜的茼蒿去叶，用清水冲洗干净，把杆的切口处切掉一块。
步骤2?
将茼蒿切成手指长的段，大蒜拍扁，切碎。在炒锅中加2勺植物油，烧热后下蒜碎，爆出香味儿。
步骤3?
先把茼蒿杆下入锅内，翻炒几下，炒几下看杆儿稍稍变色，盐和少许生抽，快速翻炒均匀，就可以出锅了
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