丹灶深度参与桑园围水脉规划建设，3大重点项目抛出橄榄枝

• 2022-03-30 10:22:16 来源：大洋网

3月29日，世界灌溉工程遗产桑园围水脉规划在南海西樵重磅发布，一条流淌千年的世界级水脉将在佛山南海西部崛起，而桑园围水脉的起点正式丹灶镇仙湖。会上，丹灶镇党委副书记、镇长何敏仪现场推介丹灶有为水道，并推出西城体育文创街区、银河精品田园民宿、谭家菜美食文化体验3个重点招商项目。

水道上的文创街，博古馆旁的民宿，官府菜代表谭家菜……为深度参与桑园围水脉规划建设，丹灶镇党委副书记、镇长何敏仪现场向大家推介丹灶有为水道，并推出西城体育文创街区、银河精品田园民宿、谭家菜美食文化体验3个重点招商项目。

南海区丹灶镇城区西部的“有为水道”，经过近年的打造，成为城乡融合、乡村振兴的一个典型案例。乘坐游船行驶在水道上，8公里的水路途径仙岗、西城、银河、良登和塱心5个村居，深藏着道教大师葛洪、“宋末三杰”文天祥、陆秀夫和张世杰的足迹，孕育了明代三朝阁老方献夫，清末维新领袖康有为，“中国近代民营工业之父”陈澹浦等等，小小水道，竟是半部岭南史的缩影。

据介绍，当前丹灶将全域旅游作为推动乡村振兴的重要引擎，围绕“一岛两湖十里片区”布局，充分挖掘开发全镇旅游资源，全力建设金沙岛国家湿地公园，不断完善翰林湖休闲旅游配套建设，着力打造“有为水道”乡村振兴连片示范区，持续推进美丽乡村创建和古村落活化升级。去年以来，耕山小寨田园俱乐部、大岗民宿、澹如书屋、翰林书屋、一锥书屋等文旅载体、文旅IP接连涌现，不断丰富丹灶全域旅游的内涵。

谭宗浚被钦点榜眼及第授职翰林院编修的旗杆夹石（谭家湾）

西城体育文创街区效果图

银河村

招商项目介绍：

项目一：西城体育文创街区

西城体育文创街区位于有为水道项目核心区域的。从交通区位、发展空间、IP联动方面是有为水道最具优势的文旅项目。项目位于有为水道中心节点，是水道和陆路交通的重要交汇处，区位交通优势和历史文化优势显著，且与康园、耕山小寨毗邻，文旅组合拳优势明显。

项目总规划面积约60亩，拟引入体育娱乐、文化创意、特色餐饮等业态，打造丹灶新文创网红商业街区，深挖丹灶文化内涵，联动“文创+科创”规划， 焕发丹灶文旅魅力。目前项目土地整理已经基本完成。

项目二：银河精品田园民宿

银河精品田园民宿项目位于桑园围有为水道银河湾头段，距省级博物馆康园不足1公里。项目地块总占地约50亩，特色建筑物面积超两千平方米，且建设用地拓展空间巨大。天然环境得天独厚，自成一体，既俯瞰有为水道，更与对岸重要节点苏村龙舟掠影相得益彰，资源稀缺性独树一帜。本项目既有丰富的文化元素，更有独一无二的自然景观和历史建筑，内可自成一体，外可连接有为水道，资源优势明显，发展潜力巨大，目前项目载体已整理完毕。

项目三：谭家菜美食文化体验项目

谭家菜作为中国官府菜中的典型代表，由清末官员丹灶谭家村人谭宗浚所创，中国历史上唯一由翰林创造的“菜”自此发祥。谭家菜烹调技法独树一帜，被视为饮食文明的巅峰。谭宗浚被钦点榜眼及第授职翰林院编修的旗杆夹石矗立在有为水道连片示范区内的丹灶塱心谭家村，希望谭家菜回归丹灶，把这块活化石在丹灶继续传承发扬，创新发展。目前丹灶镇正积极与谭家菜相关传承人接洽，争取能引入丹灶，共同缔造美食丹灶。

文/广州日报·新花城记者：高敏华 通讯员：张柏林

图/通讯员提供

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