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9月6日，在中秋佳节来临之际，东莞市长安镇举办“中秋佳节 喜迎国庆”冰皮月饼制作体验活动，一个个小巧精致的月饼带出了浓浓的中秋味道。
在活动中，烘焙老师为大家详细介绍冰皮月饼制作的技术要领，演示月饼的制作方法，包括擀皮、包馅、揉捏、压形的全过程，还介绍了中秋节的习俗以及月饼由来，活动的举办不仅能丰富大家的文化生活，也进一步弘扬中华民族优秀传统文化。
前来参与活动的市民跃跃欲试，把握要领便立即上手制作，学着老师的示范动作，一个个印满中秋祝福或趣味图案的月饼便完成了。在制作月饼的同时，他们更加明白了月饼中寄托的美好祝愿，也感受到中华民族传统文化的魅力。
活动现场欢声不断，节日氛围浓厚，作为活动承办单位负责人的莫志远表示，能开展这样的活动让他感到十分高兴，也因能为长安的文化建设出力感到自豪。
本次活动是2022东莞优享文化年暨第二届“品质文化”创投大赛的活动之一。今年，长安以共享文化空间、共享文化活动、共享志愿代言团队为服务主体，将针对高层次人才、青少年、产业工人、城市长者等社群，全年开展56场形式多样的公益性文化活动，用文化艺术提升城市温度，增强归属感和幸福感，丰富不同群体的文化生活。截至目前，长安已开展20场活动。
接下来，长安将持续开展好各项优享文化活动，继续为市民提供更优质的文化体验。
文/广州日报·新花城记者：钟宏连 通讯员：长安宣
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