您的当前位置:首页>社会聚焦 > 正文

焦点观察:广东在全国率先探索地方菜立法

  • 2022-07-28 17:58:27 来源:大洋网


(资料图片仅供参考)

7月28日到29日,广东省十三届人大常委会第四十五次会议召开。《广东省粤菜发展促进条例(草案》(简称条例)提交会议初审。今年,省人大常委会将制定条例作为重点立法项目,以推动“粤菜师傅”工程高质量发展,扩大就业创业,推进乡村振兴和城乡融合发展,传承弘扬粤菜文化。这也是广东在全国率先探索地方菜立法的举措。

为粤菜产业发展“赋能”是本次立法的重点。条例拟规定政府及有关部门在产业发展各环节的职责,包括资金保障、粤菜餐饮品牌建设与保护、粤菜餐饮领军企业培育与连锁化集约化发展,以及粤菜餐饮企业业态创新等,为粤菜产业有序发展提供更清晰的指引。

粤菜产业将极大助力乡村振兴。条例诸多条款结合乡村振兴和城乡融合发展对粤菜产业发展进行了部署,拟提出推动美食体验与历史文化、文化创意、自然生态、滨海休闲等文化旅游项目融合发展,依托资源禀赋建设粤菜特色农产品优势区和特色农产品区域公用品牌,推动种植、畜牧、水产等行业发展。

为了将广东省推进“粤菜师傅”工程中行之有效的政策举措上升固化为法规条文,条例在人才培养方面拟提出支持“粤菜师傅”培训基地和技能大师工作室、名厨工作室建设,鼓励粤菜技能大师和星级“粤菜师傅”带徒授业,组织星级“粤菜师傅”评选活动,推进职业技能等级与职称衔接等举措,以弥补粤菜产业高端人才供给不足的短板。

条例的诸多条款还注重弘扬粤菜文化,拟提出建立健全经典菜品档案,设立经典粤菜菜品的展示展销场所,支持创作影视、出版物等粤菜文化产品和开展粤菜文化理论研究,推进建立地方传统特色小吃制作工艺档案以及数据库, 鼓励建设粤菜主题博物馆或者虚拟博物馆等展示体验平台等等。

文/广州日报·新花城记者:龙锟、邓潇丽

标签:

推荐阅读

焦点观察:广东在全国率先探索地方菜立法

今年,省人大常委会将制定条例作为重点立法项目,以推动“粤菜师傅”工程高质量发展,扩大就业创业,推...

世界即时看!佛山照明连续17年入选中国500最具价值品牌榜单

7月26日,由世界品牌实验室主办的(第十九届)“世界品牌大会”在北京举行,会上发布了2022年《中国500最...

世界今日讯!建立成品油直配制度!深圳率先探索立法监管成品油

深圳拟率先探索立法监管成品油,并尽快形成可复制、可推广的深圳经验。

环球消息!深圳打造无人机产业集群

探索无人机配送,宣讲防疫政策,喷洒农药……近年来,伴随着无人机技术快速发展,无人机产业不断壮大。...

焦点热讯:超车不成就动手砸车,四名“路怒”男子被刑拘

炎炎夏日,佛山南海一男子驾车出行时,多次试图超越前车却未果,男子及车上三名朋友顿时心生怒气,下车...

猜您喜欢

【版权及免责声明】凡注明"转载来源"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。亚洲公益网倡导尊重与保护知识产权,如发现本站文章存在内容、版权或其它问题,烦请联系。 联系方式:8 86 239 5@qq.com,我们将及时沟通与处理。

助学扶困